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考教师 金标尺
A
经过霜降后，地里种的青菜所含葡萄糖含量会增高
B
大米、面粉及豆制品等碱性食物可保持血液呈弱碱性，有软化血管的作用
C
不慎打碎体温计，可在水银的细粒上撒硫磺粉末
D
茶叶与糖果一起存放，容易受潮
正确答案 ：A C D
解析
青菜里含有淀粉, 淀粉不仅不甜, 而且不容易溶于水。但是到了霜降后, 青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下, 由水解作用变成麦芽糖, 又经过麦芽糖酶的作用, 变成葡萄糖。A 项可选。不慎打碎体温计, 水银外漏, 洒落的水银就会散布到地面上、空气中, 引起环境污染, 继而危害人体健康。因此体温计打碎后, 可先用吸管吸取颗粒较大的水银, 后在剩余水银的颗粒上撒些硫磺粉末, 水银和硫磺反应生成不易挥发的硫化汞, 减少了危害。C 项可选。茶叶易吸潮, 而糖果却恰恰含水分多, 这两类物品存放在一起, 就会使茶叶因受潮而发霉或变味。D 项可选。大米、面粉是酸性食物, B 项说法错误, 排除。故本题答案选A C D 。
